A estimativa final para a safra baiana de cereais, leguminosas e oleaginosas em 2024 mostrou que, em dezembro, uma manuten\u00e7\u00e3o frente a previs\u00e3o de novembro, o que representa uma produ\u00e7\u00e3o de 11.381.095 toneladas.<\/p>\n
Com isso, a safra baiana de gr\u00e3os em 2024 apresentou uma queda de 6,3% (ou menos 766.963 toneladas) em rela\u00e7\u00e3o ao resultado de 2023 (12.148.058 toneladas), que foi o recorde para o estado na s\u00e9rie hist\u00f3rica do Levantamento Sistem\u00e1tico da Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola (LSPA), realizado pelo IBGE desde 1972. Em n\u00edvel nacional, a \u00faltima estimativa para a safra brasileira de 2024 foi de 292,7 milh\u00f5es de toneladas, 7,2% menor que a obtida em 2023 (315,4 milh\u00f5es de toneladas) e 0,5% inferior \u00e0 prevista em novembro (menos 1,6 milh\u00e3o de toneladas).<\/p>\n
A partir das informa\u00e7\u00f5es desta estimativa, a Bahia teve em 2024 a s\u00e9tima maior produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os do pa\u00eds, respondendo por 3,9% do total nacional. Mato Grosso continua na lideran\u00e7a (31,4%), seguido por Paran\u00e1 (12,8%) e Rio Grande do Sul (11,8%). O Levantamento Sistem\u00e1tico da Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola (LSPA) \u00e9 realizado mensalmente pelo IBGE. O grupo de cereais, leguminosas e oleaginosas (gr\u00e3os) engloba os seguintes produtos: arroz, milho, aveia, centeio, cevada, sorgo, trigo, triticale, amendoim, feij\u00e3o, caro\u00e7o de algod\u00e3o, mamona, soja e girassol.<\/p>\n
Para o ano de 2024, a estimativa passou a ser de que 11 das 26 safras de produtos investigadas na Bahia tenham sido maiores do que em 2023. Frente a novembro, quando a previs\u00e3o era de alta em 12 safras, a mudan\u00e7a foi na banana, cuja revis\u00e3o para baixo (-6,1%) fez com que a estimativa para este ano ficasse inferior ao resultado de 2023.<\/p>\n
As produ\u00e7\u00f5es com maior crescimento no estado, em termos absolutos, foram as de tomate (+174.394 toneladas ou +97,1%), cana-de-a\u00e7\u00facar (+72.310 toneladas ou +1,3%) e sorgo (+47.970 toneladas ou +42,3%). Por outro lado, milho 1\u00aa safra (-798.630 toneladas ou -34,0%), mandioca (-147.842 toneladas ou -15,8%) e banana (-49.790 toneladas ou -5,4%) lideram as quedas absolutas de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Terceiro progn\u00f3stico para a safra baiana de gr\u00e3os em 2025 mant\u00e9m previs\u00e3o de crescimento de 6,7% frente a 2024. O terceiro progn\u00f3stico para a safra 2025 de cereais, leguminosas e oleaginosas (tamb\u00e9m conhecidos como gr\u00e3os) prev\u00ea que, na Bahia, dever\u00e1 ocorrer um crescimento de 6,7% nessa produ\u00e7\u00e3o, frente a 2024.<\/p>\n
Para este ano, a safra de gr\u00e3os dever\u00e1 ser de 12.140.464 toneladas, frente \u00e0s 11.381.095 toneladas estimadas para 2024. Principal produto agr\u00edcola da Bahia, a soja devera ter em 2025, uma produ\u00e7\u00e3o recorde de 8.333.190 toneladas, 10,6% a mais que em 2024 (mais 801.090 toneladas).<\/p>\n
A previs\u00e3o \u00e9 que o aumento da produ\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o frente a 2024 se d\u00ea pelo aumento de 5,5% na \u00e1rea plantada, que passar\u00e1 a ser 2,144 milh\u00f5es de hectares, e de 4,9% no rendimento m\u00e9dio do produto, que dever\u00e1 chegar aos 3.888 kg\/hectare.<\/p>\n
Esse terceiro progn\u00f3stico para a soja na Bahia segue o resultado nacional, que aponta, em todo o pa\u00eds, um aumento de 15,4% na safra do gr\u00e3o em 2025, ficando em 167,3 milh\u00f5es de toneladas, pouco mais da metade de toda a produ\u00e7\u00e3o de cereais, leguminosas e oleaginosas do Brasil.<\/p>\n
Em 2025, a previs\u00e3o \u00e9 de que a Bahia tenha um pequeno aumento na safra de algod\u00e3o herb\u00e1ceo, que deve chegar a 1.781.700 toneladas, passando a ser 0,7% maior que a produ\u00e7\u00e3o estimada para 2024 (1.768.800 t).<\/p>\n
Com isso, segundo esse terceiro progn\u00f3stico, no pr\u00f3ximo ano, o estado dever\u00e1 concentrar 20,1% da produ\u00e7\u00e3o de algod\u00e3o no pa\u00eds, mantendo-se como o segundo maior produtor, atr\u00e1s apenas de Mato Grosso. Por outro lado, a Bahia dever\u00e1 apresentar quedas em 2025 na produ\u00e7\u00e3o de milho, tanto a 1\u00aa safra (-2,9%, chegando a 1,506 milh\u00e3o de toneladas), quanto a 2\u00aa safra (-0,5% chegando a 762,6 mil toneladas).<\/p>\n
Em n\u00edvel nacional, o terceiro progn\u00f3stico para a safra 2025 de gr\u00e3os prev\u00ea uma produ\u00e7\u00e3o de 322,6 milh\u00f5es de toneladas, 10,2% maior que a de 2024 e 2,5% superior ao segundo progn\u00f3stico.<\/p>\n
Terceiro progn\u00f3stico<\/strong><\/p>\n Terceiro progn\u00f3stico \u00e9 de que, em 2025, 17 das 26 safras investigadas na Bahia sejam maiores do que em 2024. Ainda segundo o terceiro progn\u00f3stico, a Bahia dever\u00e1 ter, em 2025, crescimento na produ\u00e7\u00e3o de 17 dentre as 26 safras investigadas no estado, frente a 2024.<\/p>\n A previs\u00e3o \u00e9 que os maiores aumentos absolutos sejam registrados nas safras de soja (+801.090 toneladas ou +10,6%), mandioca (+116.148 toneladas ou +14,7%) e banana (+41.728 toneladas ou +4,8%).<\/p>\n Por outro lado, as maiores retra\u00e7\u00f5es dever\u00e3o ser observadas nas safras de tomate (-171.301 toneladas ou -48,4%), cana-de-a\u00e7\u00facar (-53.725 toneladas ou -1,0%) e milho 1\u00aa safra (-45.390 toneladas ou -2,9%).<\/p>\n<\/div>\n