Com as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas e as novas tend\u00eancias de consumo, produtores rurais t\u00eam apostado na diversifica\u00e7\u00e3o de cultivos para garantir maior renda e seguran\u00e7a financeira. Frutas regionais e subprodutos aparecem como alternativas promissoras para atender \u00e0s demandas do mercado em 2025. Fatores como a escolha adequada das esp\u00e9cies, resist\u00eancia ao calor, toler\u00e2ncia ao estresse h\u00eddrico e prote\u00e7\u00e3o contra pragas s\u00e3o quest\u00f5es essenciais a serem pensadas para garantir uma melhor produtividade e retorno financeiro.<\/p>\n
De acordo com Anchieta Pion\u00f3rio, engenheiro agr\u00f4nomo, conhecer a regi\u00e3o onde o pomar ser\u00e1 implantado \u00e9 fundamental para garantir o sucesso na hora de escolher as frutas para a diversifica\u00e7\u00e3o. \u201cA adapta\u00e7\u00e3o das plantas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es locais deve ser um ponto relevante para alcan\u00e7ar bons resultados\u201d, explica.<\/p>\n
Entre as frutas que devem se destacar na produ\u00e7\u00e3o este ano, o engenheiro agr\u00f4nomo aponta o umbu gigante, pitaya, acerola, maracuj\u00e1 doce e manga rosa como as mais promissoras. “Essas frutas t\u00eam \u00f3tima aceita\u00e7\u00e3o no mercado e, com manejo adequado, podem atingir todo o seu potencial produtivo”.<\/p>\n
Na Fazenda Bella, localizada em Nova Soure, Bahia, a aposta em culturas variadas e subprodutos tem gerado resultados positivos. Iniciada em 2020 em terras degradadas, a propriedade foi recuperada com pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis, como aduba\u00e7\u00e3o verde, cobertura do solo e uso de insumos org\u00e2nicos.<\/p>\n
Izabella Dantas, propriet\u00e1ria da Fazenda Bella, destacou o papel da acerola como carro-chefe da produ\u00e7\u00e3o. “Cultivamos acerola para a ind\u00fastria de concentrados e tamb\u00e9m estamos testando a venda de acerola higienizada e congelada para supermercados e clientes finais, o que tem dado muito certo”, explicou. Al<\/p>\n
Para 2025, a produtora planeja ampliar o cultivo de maracuj\u00e1 e introduzir melancia org\u00e2nica, apostando no ciclo curto da cultura. “O maracuj\u00e1 traz uma renda interessante pela qualidade e por ser org\u00e2nico. J\u00e1 a melancia, se os testes forem bem-sucedidos, ser\u00e1 expandida a partir de fevereiro”. Outro projeto envolve o plantio de mam\u00e3o papaia em cons\u00f3rcio com acerola, visando aumentar a produ\u00e7\u00e3o e diversificar a oferta de frutas in natura.<\/p>\n
A propriet\u00e1ria comentou ainda sobre os desafios relacionados \u00e0 log\u00edstica para a comercializa\u00e7\u00e3o das frutas. “O custo do frete \u00e9 elevado, e faltam canais justos para escoamento das frutas. Sonho com um projeto na Bahia semelhante ao Instituto Ch\u00e3o de S\u00e3o Paulo, que conecta produtores a consumidores com pre\u00e7os mais justos, sem atravessadores”.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a fazenda comercializa maracuj\u00e1, goiaba, manga, caju e graviola, tanto in natura quanto em formas processadas, como polpas e frutas desidratadas. A produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m inclui ervas culin\u00e1rias, como tomilho, or\u00e9gano e manjeric\u00e3o, dispon\u00edveis frescos ou desidratados, al\u00e9m de ervas para ch\u00e1, como capim-santo, erva-cidreira e boldo.<\/p>\n
Pedro Alves, da Cooperativa Nacional de Produ\u00e7\u00e3o e Agroindustrializa\u00e7\u00e3o (Coopaita), com sede em Itaberaba, munic\u00edpio com destaque na produ\u00e7\u00e3o de abacaxi, explicou que a produ\u00e7\u00e3o e aproveitamento da fruta tem impulsionado a rentabilidade dos cooperados. Segundo ele, frutos que n\u00e3o atendem aos padr\u00f5es de peso ou est\u00e9tica exigidos pelo mercado in natura s\u00e3o transformados em produtos como frutas liofilizadas e desidratadas. \u201cEsse fruto que \u00e9 desvalorizado no mercado das frutas in natura acaba sendo beneficiado e transformado em frutas liofilizadas e desidratadas. Assim a cooperativa consegue dar um retorno financeiro maior ao produtor por esses frutos\u201d.<\/p>\n A cooperativa planeja para 2025 diversificar ainda mais os produtos, como o lan\u00e7amento de novas barrinhas de frutas e at\u00e9 cerveja de abacaxi, gerando maior renda para os cooperados.<\/p>\n Fonte: A Tarde Por Dianderson Pereira, sob a supervis\u00e3o da editora Cassandra Bartel\u00f3<\/p>\n<\/article>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>\n