{"id":45243,"date":"2025-09-10T16:10:56","date_gmt":"2025-09-10T19:10:56","guid":{"rendered":"https:\/\/newsinfoco.com.br\/inicio\/?p=45243"},"modified":"2025-09-10T16:10:56","modified_gmt":"2025-09-10T19:10:56","slug":"alagoinhas-sediara-concurso-internacional-de-cervejarias-em-novembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newsinfoco.com.br\/inicio\/alagoinhas-sediara-concurso-internacional-de-cervejarias-em-novembro\/","title":{"rendered":"Alagoinhas sediar\u00e1 concurso internacional de cervejarias em novembro"},"content":{"rendered":"

O II Brazilian International Beer Awards (BBA), que acontece em Alagoinhas (BA) entre os dias 6 e 9 de novembro, acaba de confirmar a inscri\u00e7\u00e3o de amostras de 26 pa\u00edses confirmados at\u00e9 o momento, com mais a comparecerem. A diversidade da banca refor\u00e7a a voca\u00e7\u00e3o internacional do concurso, considerado o maior da Am\u00e9rica Latina. O evento ocorrer\u00e1 dentro do Bahia Beer Festival, em parceria com o Governo da Bahia e a Prefeitura do munic\u00edpio. Em entrevista ao\u00a0bahia.ba<\/strong>, os organizadores deram mais detalhes a respeito.<\/p>\n

O organizador do BBA, Develon da Rocha, explicou que o planejamento para o evento come\u00e7ou em 2022, j\u00e1 com a proposta de uma abordagem internacional. \u201cA gente viu essa necessidade no mercado, as cervejarias do Brasil pediam muito isso\u201d, pontua.<\/p>

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\u201cN\u00f3s j\u00e1 realizamos o Concurso Brasileiro de Cervejas (CBC Brasil) h\u00e1 mais de 13 anos. E, para as cervejarias brasileiras, \u00e9 muito caro enviar amostras para fora do pa\u00eds. Concorrer na Alemanha, na B\u00e9lgica, na \u00c1sia, enfim, \u00e9 muito caro. Por isso, surgiu a necessidade de ter um concurso internacional aqui no pa\u00eds, em que fosse poss\u00edvel competir de igual para igual com cervejas de outras regi\u00f5es\u201d, afirmou o organizador.<\/p>\n

J\u00e1 o coordenador t\u00e9cnico Douglas Merlo, conhecido como Doug, diz que a sele\u00e7\u00e3o do j\u00fari \u00e9 criteriosa e envolve diversos fatores. \u201cO painel de jurados do BBA \u00e9 cuidadosamente composto para garantir a qualidade e a credibilidade do processo de avalia\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

\u201cEles s\u00e3o escolhidos entre profissionais de reconhecida compet\u00eancia no setor, incluindo sommelieres de cerveja com forma\u00e7\u00e3o espec\u00edfica e experi\u00eancia em an\u00e1lise sensorial; ju\u00edzes credenciados pelo BJCP (Beer Judge Certification Program), com profundo conhecimento t\u00e9cnico sobre estilos e pr\u00e1ticas de avalia\u00e7\u00e3o; cervejeiros premiados, que acumulam resultados expressivos em competi\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais; al\u00e9m de especialistas com not\u00f3rio saber, tanto do Brasil quanto do exterior, cuja trajet\u00f3ria demonstra ampla participa\u00e7\u00e3o em concursos de prest\u00edgio ao redor do mundo\u201d, esclarece Doug.<\/p>\n

\u201cEssa diversidade de perfis assegura um julgamento consistente, criterioso e alinhado aos padr\u00f5es internacionais, al\u00e9m de conferir legitimidade aos resultados apresentados\u201d, garante.<\/p>\n

Import\u00e2ncia para a cidade de Alagoinhas<\/strong><\/p>\n

Escolhida para sediar o evento, Alagoinhas ganhar\u00e1 aten\u00e7\u00e3o de diversas partes do mundo durante alguns dias. Para Develon, isso representa uma evolu\u00e7\u00e3o significativa. \u201cNa sua segunda edi\u00e7\u00e3o, o Bahia Beer tamb\u00e9m significa muito para o estado da Bahia e, em especial, para Alagoinhas, que se consolida como um polo cervejeiro. At\u00e9 porque \u00e9 a capital baiana da cerveja\u201d.<\/p>\n

\u201cAlagoinhas hoje tem a melhor \u00e1gua do Brasil e, se n\u00e3o me engano, j\u00e1 \u00e9 considerada a melhor \u00e1gua do mundo. A Perrier, da Fran\u00e7a, que at\u00e9 ent\u00e3o tinha esse t\u00edtulo, enfrentou alguns problemas, e Alagoinhas passou a ocupar esse posto. Al\u00e9m disso, a cidade abriga a f\u00e1brica da Heineken, do Grupo Petr\u00f3polis, e agora tamb\u00e9m est\u00e1 recebendo uma cervejaria de Minas Gerais, que iniciou em setembro o processo para instalar uma unidade de produ\u00e7\u00e3o de cervejas no munic\u00edpio\u201d, comemora o organizador.<\/p>\n

\u201cAcredito que, para o Bahia Beer, para o Conib, para a Bahia e para Alagoinhas, isso representa muito. \u00c9 um concurso que, \u00e0s vezes, nem a Europa consegue realizar com tantos jurados renomados participando. S\u00f3 eventos como o Brussels Beer Challenge (B\u00e9lgica), o European Beer Star (Alemanha), o Great American Beer Festival (Denver, EUA) e o World Beer Cup conseguem ter um n\u00edvel compar\u00e1vel. J\u00e1 na sua segunda edi\u00e7\u00e3o, o BBA alcan\u00e7a um patamar de disputa internacional\u201d, completa.<\/p>\n

Entre os confirmados est\u00e3o cervejas de pa\u00edses com pouca tradi\u00e7\u00e3o cervejeira, como Ucr\u00e2nia, China e \u00c1frica do Sul, ao lado de na\u00e7\u00f5es que carregam s\u00e9culos de hist\u00f3ria no setor, como Alemanha, B\u00e9lgica e Inglaterra. Essa combina\u00e7\u00e3o garante n\u00e3o apenas um concurso com maior variedade de estilos, mas tamb\u00e9m eleva o rigor t\u00e9cnico das avalia\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Para Doug, \u00e9 de \u201cgrande import\u00e2ncia\u201d a participa\u00e7\u00e3o de pa\u00edses menos destacados no setor, pois fortalece e valoriza suas cenas locais. \u201cEsses concursos funcionam como uma vitrine global, permitindo que cervejarias emergentes apresentem seus produtos a especialistas e consumidores exigentes. Al\u00e9m disso, o contato com jurados e produtores de diferentes culturas cervejeiras promove a troca de conhecimento t\u00e9cnico e inspira a evolu\u00e7\u00e3o da qualidade. Para mercados ainda em desenvolvimento, conquistar reconhecimento em premia\u00e7\u00f5es internacionais contribui para aumentar a credibilidade, estimular o consumo consciente e consolidar a identidade cervejeira nacional\u201d, explica.<\/p>\n

Impacto no cen\u00e1rio das cervejarias brasileiras<\/strong><\/p>\n

Questionado sobre como um evento deste porte pode influenciar o mercado local, Develon explica que as cervejarias que souberem explorar bem o selo e a nota do BBA t\u00eam potencial de crescimento acelerado.<\/p>\n

\u201cV\u00e1rias cervejarias que j\u00e1 participaram conosco, tanto do CBC Brasil quanto do BBA no ano passado, relatam isso. Temos inclusive v\u00eddeos de pessoas contando o quanto aumentaram as vendas e o quanto suas cervejarias ficaram conhecidas. Isso \u00e9 muito gratificante, porque mostra o papel comercial, de marketing e de visibilidade que o concurso gera\u201d, destaca o organizador.<\/p>\n

Segundo ele, um exemplo de destaque \u00e9 a Big Jack, de Orleans (SC), que foi eleita a melhor cervejaria do BBA no \u00faltimo ano. \u201cEla aumentou o n\u00famero de pontos de venda, abriu para visita\u00e7\u00e3o, investiu em novos canais e at\u00e9 criou um ponto de distribui\u00e7\u00e3o no Nordeste. Esses resultados mostram como o reconhecimento ajuda a expandir os neg\u00f3cios\u201d, explica.<\/p>\n

\u201cIsso alavanca vendas, marketing, oportunidades e at\u00e9 atrai m\u00e3o de obra qualificada \u2014 os sommeliers querem trabalhar em cervejarias premiadas. Com o tempo, algumas se tornam as chamadas \u2018cervejarias hypadas\u2019, ou seja, as do momento: ganham pr\u00eamios, ficam em evid\u00eancia, o p\u00fablico pede seus r\u00f3tulos e elas conseguem expandir a distribui\u00e7\u00e3o. Tudo isso mostra o quanto o selo e a nota do BBA podem transformar o futuro de uma cervejaria\u201d, completa.<\/p>\n

Destaques para a edi\u00e7\u00e3o 2025<\/strong><\/p>\n

Para Doug, r\u00f3tulos que explorarem ingredientes diferenciados, como frutas e especiarias ex\u00f3ticas, podem chamar aten\u00e7\u00e3o durante a competi\u00e7\u00e3o deste ano. \u201cTamb\u00e9m os que passam por processos de matura\u00e7\u00e3o em barris de madeira, resultando em complexidade sensorial e car\u00e1ter \u00fanico. No entanto, \u00e9 importante destacar que n\u00e3o existe previs\u00e3o ou garantia de destaque para determinados estilos ou t\u00e9cnicas\u201d, pondera.<\/p>\n

\u201cAs degusta\u00e7\u00f5es s\u00e3o realizadas sempre \u00e0s cegas e de forma totalmente imparcial, sem que os jurados tenham conhecimento sobre marca ou origem da cerveja. Isso assegura que apenas a qualidade intr\u00ednseca da bebida seja determinante no julgamento\u201d, refor\u00e7a.<\/p>\n

Segundo o coordenador, protocolos internacionais de avalia\u00e7\u00e3o sensorial e de organiza\u00e7\u00e3o de concursos cervejeiros s\u00e3o adotados, alinhados a refer\u00eancias como o Brussels Beer Challenge e o European Beer Star.<\/p>\n

\u201cEssa integra\u00e7\u00e3o garante que os procedimentos de julgamento, desde a montagem do painel at\u00e9 a aplica\u00e7\u00e3o das fichas de avalia\u00e7\u00e3o, sigam padr\u00f5es reconhecidos mundialmente. O resultado \u00e9 um concurso tecnicamente consistente, compar\u00e1vel aos principais eventos do setor, o que refor\u00e7a sua credibilidade junto a cervejarias, especialistas e consumidores. Al\u00e9m disso, a converg\u00eancia com esses modelos eleva o n\u00edvel t\u00e9cnico do pr\u00eamio, proporcionando \u00e0s cervejas inscritas uma avalia\u00e7\u00e3o justa, transparente e em sintonia com os crit\u00e9rios mais respeitados no cen\u00e1rio internacional\u201d, conclui.<\/p>\n

Premia\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

O julgamento ser\u00e1 realizado de 6 a 8 de novembro, com a cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o marcada para o dia 9. Paralelamente, a cidade receber\u00e1 o Congresso Internacional da Cerveja (Conib), nos dias 7 e 8, reunindo debates e palestras sobre tend\u00eancias do setor.<\/p>\n

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O BBA integra a Federa\u00e7\u00e3o Internacional de Concursos Cervejeiros e possui parcerias com eventos de refer\u00eancia mundial, como o Brussels Beer Challenge (B\u00e9lgica), o European Beer Star (Alemanha) e o KIBA \u2013 Korea International Beer Award (Coreia do Sul). Com isso, consolida-se como uma vitrine global da qualidade e criatividade das cervejarias brasileiras e internacionais.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Bahia.Ba<\/p>\n