{"id":4613,"date":"2018-05-31T14:55:45","date_gmt":"2018-05-31T17:55:45","guid":{"rendered":"http:\/\/newsinfoco.com.br\/?p=4613"},"modified":"2018-05-31T14:55:45","modified_gmt":"2018-05-31T17:55:45","slug":"beterraba-beneficios-como-consumir-e-receitas-faceis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newsinfoco.com.br\/inicio\/beterraba-beneficios-como-consumir-e-receitas-faceis\/","title":{"rendered":"Beterraba: benef\u00edcios, como consumir e receitas f\u00e1ceis"},"content":{"rendered":"

A\u00a0beterraba\u00a0<\/a>\u00e9 uma raiz que possui sabor adocicado, \u00e9 rica em diversos nutrientes e as formas de ser consumida s\u00e3o muito vers\u00e1teis: crua, cozida, na salada, em sopas e em sucos s\u00e3o alguns exemplos.<\/span><\/p>\n

Benef\u00edcios da beterraba<\/span><\/h3>\n

O pigmento que d\u00e1 a\u00a0beterraba<\/a>\u00a0sua cor roxo-avermelhado \u00e9 a betacianina, um poderoso agente de combate ao\u00a0c\u00e2ncer<\/a>, principalmente o\u00a0c\u00e2ncer de c\u00f3lon<\/a>, de acordo com a nutr\u00f3loga Val\u00e9ria Viana. “Os gl\u00f3bulos sangu\u00edneos absorvem a betacianina e podem aumentar a capacidade de transporte de oxig\u00eanio em at\u00e9 400%. A beterraba possui tamb\u00e9m um fitonutriente chamado proantocianidinas que \u00e9 anticancer\u00edgeno”, completa ela.<\/span><\/p>

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As beterrabas s\u00e3o excelentes fontes de vitaminas do complexo B, tais como B1, B2, B5, B6 e B9. Esta \u00faltima, chamada tamb\u00e9m de \u00e1cido f\u00f3lico, \u00e9 important\u00edssima para a mulher gr\u00e1vida, uma vez que \u00e9 utilizada para o desenvolvimento normal da coluna vertebral da crian\u00e7a, de acordo com Val\u00e9ria.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 o suco de beterraba \u00e9 muito alcalino, o que o torna eficaz no tratamento da acidose. Beber regularmente o suco pode ajudar a aliviar a constipa\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Essa raiz tamb\u00e9m \u00e9 rica em fitoester\u00f3is, subst\u00e2ncias vegetais que n\u00e3o s\u00e3o produzidas pelo organismo humano. Estes, por sua vez, promovem a redu\u00e7\u00e3o do colesterol em 30 a 40%.<\/span><\/p>\n

Al\u00e9m disso, a beterraba possui nitratos, subst\u00e2ncias que produzem no sangue um tipo um g\u00e1s conhecido como \u00f3xido n\u00edtrico. O \u00f3xido, por sua vez, dilata os vasos sangu\u00edneos e as art\u00e9rias, reduzindo a\u00a0press\u00e3o arterial<\/a>. “Por isso,\u00a0um estudo brit\u00e2nico da Universidade Rainha Mary<\/a>, em Londres, publicado no jornal Hypertension da American Heart Association, constatou que um copo de 250 ml de suco de beterraba por dia \u00e9 suficiente para diminuir em 7% a press\u00e3o arterial. Ou seja, essa raiz \u00e9 aliada de quem tem hipertens\u00e3o”, afirma Val\u00e9ria. Veja outras propriedades da beterraba:<\/span><\/p>\n

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Saiba mais:\u00a0<\/strong>Receita: suco detox energizante de beterraba e cenoura<\/a><\/span><\/div>\n<\/div>\n