{"id":47232,"date":"2025-11-05T17:06:14","date_gmt":"2025-11-05T20:06:14","guid":{"rendered":"https:\/\/newsinfoco.com.br\/inicio\/?p=47232"},"modified":"2025-11-05T17:06:14","modified_gmt":"2025-11-05T20:06:14","slug":"alagoinhas-recebe-nata-dos-especialistas-cervejeiros-de-todo-o-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newsinfoco.com.br\/inicio\/alagoinhas-recebe-nata-dos-especialistas-cervejeiros-de-todo-o-mundo\/","title":{"rendered":"Alagoinhas recebe nata dos especialistas cervejeiros de todo o mundo"},"content":{"rendered":"
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Eles j\u00e1 come\u00e7aram a chegar. Entre os dias 6 e 9 de novembro, Alagoinhas ser\u00e1 palco da segunda edi\u00e7\u00e3o do Brazilian International Beer Awards (BBA),\u00a0evento que re\u00fane jurados provenientes de mais de 20 pa\u00edses, com ampla experi\u00eancia t\u00e9cnica e sensibilidade apurada para avalia\u00e7\u00e3o da cerveja. <\/p>\n

O BBA integra a programa\u00e7\u00e3o do Bahia Beer Festival, evento realizado pela Prefeitura de Alagoinhas em parceria com o Governo da Bahia. A presen\u00e7a do j\u00fari internacional refor\u00e7a o compromisso em elevar o patamar do setor no Brasil e na Am\u00e9rica Latina, reunindo especialistas que trazem diferentes tradi\u00e7\u00f5es cervejeiras, metodologias de avalia\u00e7\u00e3o e vis\u00f5es inovadoras sobre estilo e qualidade.<\/p>\n

Para a edi\u00e7\u00e3o de 2025, a organiza\u00e7\u00e3o j\u00e1 confirma a participa\u00e7\u00e3o de profissionais de pa\u00edses como Alemanha, B\u00e9lgica, Inglaterra, Jap\u00e3o, China, Coreia do Sul e diversos outros \u2014 compondo uma banca global que assegura credibilidade, rigor e reconhecimento \u00e0 premia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ronaldo Rossi (foto), especialista em cervejas e harmoniza\u00e7\u00f5es com cerveja, \u00e9 jurado e palestrante do Congresso Internacional da Cerveja (Conib), que acontece nos dias 7 e 8, no hotel Absolar. Reconhecido nacionalmente, ele enaltece o BBA. \u201cTradi\u00e7\u00e3o n\u00e3o se compra, se constr\u00f3i. O BBA j\u00e1 \u00e9 o maior e mais importante concurso de cervejas da Am\u00e9rica Latina e uma das datas mais importantes para a cerveja no calend\u00e1rio nacional\u201d, afirma.<\/p>\n

\u201cO mundo inteiro estar\u00e1 de olho em Alagoinhas nesta semana. Nossa meta \u00e9 n\u00e3o apenas premiar a melhor cerveja, mas abrir caminho para que o Brasil participe como protagonista do cen\u00e1rio cervejeiro mundial\u201d, diz Develon da Rocha, presidente da Sol Eventos, organizadora do BBA.<\/p>\n

Com esse n\u00edvel de especializa\u00e7\u00e3o reunido em uma \u00fanica cidade, o BBA transforma Alagoinhas em centro de excel\u00eancia e interc\u00e2mbio t\u00e9cnico para o setor. A mobiliza\u00e7\u00e3o internacional e o foco na qualidade das avalia\u00e7\u00f5es consolidam o evento como vitrine global da criatividade e da compet\u00eancia das cervejarias brasileiras e estrangeiras.<\/p>\n

*Eventos t\u00e9cnicos*<\/strong>
\nA parte t\u00e9cnica do Bahia Beer Festival inclui o BBA, com cerca de 1.500 amostras de 43 pa\u00edses; o Conib, com palestras e uma mostra cient\u00edfica com trabalhos de universidades da Bahia; e o concurso Cerveja no Prato, que elege a melhor receita feita com cerveja. A disputa re\u00fane chefs e cozinheiros, como Erick Jacquin, que avaliam sabor, t\u00e9cnica, criatividade e harmoniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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