O Munic\u00edpio de Alagoinhas inaugurou o Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal na manh\u00e3 desta quinta-feira, 27 de novembro. A solenidade de entrega do novo equipamento aconteceu na sede da Prefeitura, onde o SIM est\u00e1 instalado. Criado com a miss\u00e3o de fiscalizar e inspecionar todos os produtos de origem animal, o SIM tem o objetivo de garantir a qualidade sanit\u00e1ria e a seguran\u00e7a dos alimentos que chegam \u00e0 mesa dos consumidores, proteger a sa\u00fade p\u00fablica e promover as boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Produtores e estabelecimentos instalados em Alagoinhas que abatem animais, produzem mat\u00e9ria-prima, manipulam, beneficiam, preparam, embalam, transformam, envasam, acondicionam, depositam e industrializam produtos de origem animal s\u00e3o os principais p\u00fablicos do SIM. Isso inclui abatedouros frigor\u00edficos de carne e pescado, al\u00e9m de entrepostos e unidades de beneficiamento de carne, leite, mel, ovos e seus derivados.<\/p>\n
A iniciativa n\u00e3o apenas eleva os padr\u00f5es de qualidade, mas tamb\u00e9m abre portas para a comercializa\u00e7\u00e3o, pois os estabelecimentos inspecionados receber\u00e3o um selo do SIM, que funcionar\u00e1 como atestado de qualidade para a comercializa\u00e7\u00e3o nas cidades do Litoral Norte e Agreste baiano. Al\u00e9m disso, com o reconhecimento de equival\u00eancia e a ades\u00e3o ao Sistema Brasileiro de Inspe\u00e7\u00e3o (SISBI) do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA), os produtos de Alagoinhas poder\u00e3o alcan\u00e7ar o mercado nacional.<\/p>\n
O prefeito Gustavo Carmo destaca a relev\u00e2ncia do novo servi\u00e7o para o munic\u00edpio, lembrando que as discuss\u00f5es sobre a iniciativa come\u00e7aram ainda em 2010, quando ele exercia o mandato de vereador. \u201cA implementa\u00e7\u00e3o do SIM \u00e9 um marco para Alagoinhas. Nosso objetivo \u00e9 garantir \u00e0 popula\u00e7\u00e3o produtos de origem animal com a m\u00e1xima qualidade e seguran\u00e7a sanit\u00e1ria, ao mesmo tempo em que apoiamos nossos produtores locais, abrindo novas portas para a comercializa\u00e7\u00e3o de seus produtos e impulsionando a economia regional. \u00c9 um passo fundamental para o desenvolvimento sustent\u00e1vel e a sa\u00fade p\u00fablica da nossa gente\u201d, comenta.<\/p>\n
Composta por m\u00e9dicos veterin\u00e1rios e t\u00e9cnicos capacitados, a equipe t\u00e9cnica do SIM Alagoinhas ser\u00e1 respons\u00e1vel pela fiscaliza\u00e7\u00e3o. O foco n\u00e3o \u00e9 punir, mas orientar e auxiliar os produtores a se adequarem \u00e0s normas sanit\u00e1rias, evitando multas, apreens\u00e3o de produtos e interdi\u00e7\u00e3o em caso de irregularidades.<\/p>\n
\u201cO SIM \u00e9 tamb\u00e9m um servi\u00e7o orientativo; para al\u00e9m da fiscaliza\u00e7\u00e3o, ele \u00e9 tamb\u00e9m a casa do agricultor. Todas as orienta\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias podem ser obtidas com a nossa equipe t\u00e9cnica completa. Estamos de portas abertas para receber os produtores que pretendem operar no com\u00e9rcio formal, seja no atacado ou no varejo, e nos programa p\u00fablicos de alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, declara a m\u00e9dica veterin\u00e1ria do servi\u00e7o, R\u00edlary Penalva.<\/p>\n
Para se regularizar, os produtores devem seguir um processo dividido em etapas, que envolve a apresenta\u00e7\u00e3o de plantas, fluxogramas de produ\u00e7\u00e3o e uma s\u00e9rie de documentos, como CNPJ, Alvar\u00e1 de Localiza\u00e7\u00e3o e Funcionamento, laudos de an\u00e1lise de \u00e1gua, memoriais t\u00e9cnico-sanit\u00e1rios e comprovantes de responsabilidade t\u00e9cnica de m\u00e9dico veterin\u00e1rio.<\/p>\n
Segundo o secret\u00e1rio de Desenvolvimento Rural e Meio Ambiente de Alagoinhas, Djalma Santos, embora haja uma taxa institu\u00edda pela lei municipal N\u00ba 2.855\/2025, os benef\u00edcios da regulariza\u00e7\u00e3o s\u00e3o significativos. \u201cO selo SIM agrega valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, aumenta o acesso a mercados institucionais como o PNAE (Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar) e o PAA (Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos), aos mercados formais dos munic\u00edpios da regi\u00e3o e gera credibilidade junto ao consumidor\u201d, exemplifica.<\/p>\n
\u201cCom a inaugura\u00e7\u00e3o do SIM, n\u00f3s reafirmamos o nosso compromisso com a sa\u00fade da nossa gente e com o fomento \u00e0 cadeia produtiva local. O esfor\u00e7o \u00e9 para garantir um futuro mais seguro e pr\u00f3spero para os produtores e consumidores da nossa cidade\u201d, conclui o prefeito Gustavo Carmo.<\/p>\n
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